优安的觅整编:黄瓤西瓜是不是转基因食品?黄瓤西瓜与红瓤西瓜的区别
是我们生活中比较常见的品种,而且以红瓤西瓜为主,但是很少见到有黄瓤西瓜的,这种黄瓤西瓜是西瓜中的良品,果皮黄中带绿,果肉金黄色,沙脆香甜,瓜香浓郁,风味独特,营养价值比较高,很多人以为是转基因食品那么到底是不是呢?黄瓤西瓜与红瓤西瓜的区别有哪些呢?接下来一起了解下吧!
一、黄瓤西瓜是不是转基因食品?
黄瓤西瓜不是转基因食品,它是台湾引进的稀有品种,一般不是产自本地,来源于沿海和平原地区。之所以呈现出黄瓤,是因为该品种西瓜里面包含了叶黄素,所以才会呈现出黄色,在很久以前,人工栽培出来的西瓜,瓜瓤颜色从白色、淡黄、亮黄、粉红、橘红到大红色,基本上各种颜色都有,如果西瓜里面的番茄红较多,就会片红色,这些颜色是3个基因控制的。
二、黄瓤西瓜与红瓤西瓜的区别
1、营养价值的区别
两者都含有大量的水分、糖类、维生素和矿物质等营养成分,只是黄瓤西瓜的糖分比红瓤西瓜的高一些,红瓤西瓜的水分更充足。而黄瓤西瓜中含有叶黄素,红瓤西瓜富含番茄红素,两者有着本质区别。
2、价格区别
黄瓤西瓜普遍会比红瓤西瓜贵一点,因为黄瓤西瓜对地质要求较高,而且种植的数量也不多,物以稀为贵,这个大家都知道。
3、口感区别
众所周知,红瓤西瓜水分多,很解渴,吃了之后,不管多么炎热,基本上不需要在喝水了,而且有很强的清香味,黄瓤西瓜更甜一些,但是它没有清香味。
4、种植区别
红瓤西瓜种植比较容易管理,但是温差大或忽干忽湿易造成裂果,黄瓤西瓜一定要进行人工授粉,不然会影响西瓜品质,而且采收有严格要求,才能保证黄瓤西瓜质量。
至此,
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