龙头节吃什么龙食？南北习俗有哪些差异？

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龙头节是我国民间的传统节日，即农历二月初二，也叫春耕节、春龙节等。为庆祝这一喜庆的节日，我国民间流传有很多的习俗，而且南北各有不同。下面一起来了解下吧。

龙头节习俗南北差异

1、南方

（1）祭祀土地神

我国南方普遍奉祀土地神，又称“社”、“社神”、“土神”。“二月二”社日主要是祭祀土地和聚社会饮，借敬神、娱神而娱人。

（2）接社

接社，即娘家在社日接新嫁的女儿归宁。

（3）食社饭、糍粑

社饭起源甚早，宋代就有记载。食糍粑之俗多在两广地区，并且要放棠梨叶，传说是吃了不怕雷公叫。

（4）踏青

在南方，二月二也叫“踏青节”。又称为春游、探春、寻春，是一种民俗活动，如徒步、骑行、登山、远足、赏花等。

2、北方

（1）剃龙头

农历二月二是蛰龙升天的日子，民间认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照。

（2）围粮仓

农历二月初二清晨，北方很多地区的村民早早起床，把家中的粮食虔诚地放在仓的中间，还有意撒在仓的外围，象征当年的大丰收。

（3）敲龙头

东北部分地区在二月二早晨，以长竿击打房梁，谓之“敲龙头”。

龙头节吃什么龙食？

1、饺子（龙耳）

二月二吃饺子并不叫吃饺子，而是说“食龙耳”，而且讲究吃肉菜馅饺子。

2、馄饨（龙眼）

馄饨圆鼓鼓的，很像龙的眼睛，炯炯有神。因此，二月二这天大家都会吃碗馄饨，叫“吃龙眼”。

3、龙须面（龙须）

龙须面算得上上是最正式的“龙食”，二月二吃龙须面叫“扶龙须”。

4、春饼（龙鳞）

春饼圆且薄，晶莹剔透，看起来就像一片片龙鳞。因此，二月二吃春饼叫“咬龙鳞”。

5、猪头肉（龙头）

二月二吃猪头，叫“挑龙头”。

6、油条（龙骨）

油条长长的条状，在滚油里炸制时，犹如金龙出海，翻江倒海。这一天吃油条称之为“啃龙骨”。

总的来说，龙头节南北习俗大有不同，这一点在饮食上就有明显体现，不知道大家家乡这龙头节这一天吃什么“龙食”呢？欢迎留言讨论。

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