盘点国内有名的黑木耳地方品种

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黑木耳，又名黑菜，桑耳，是人们生活中常吃的食用菌种之一。其味道鲜美，营养丰富，在我国分布也是十分广泛。那么我国哪些地方产的黑木耳有名？一起来了解下吧。

1、东宁黑木耳

黑龙江省牡丹江市东宁是世界上公认的优质黑木耳主产基地。得益于优越的地理条件，产出的东宁黑木耳形如弯月、色如墨玉、口感非常爽滑，营养也很丰富，为国家地理标志保护产品。

2、黄松甸黑木耳

黄松甸黑木耳为吉林省蛟河市特产，中国国家地理标志产品。黄松甸黑木耳生长周期长，色黑肉厚，口感柔软，因生长于长白山脉延续山区，黄松甸黑木耳在外观形状上及理化指标上都较其他产区的黑木耳有所区别。

3、房县黑木耳

湖北省房县是全国著名的黑木耳生产基地县。出产的房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得了“房耳”的盛誉。又因其“形似燕，状如飞”，被称为“燕耳”，有“山珍之王”的美称。

4、青川黑木耳

青川黑木耳为四川省广元市青川县的特产，这里是黑木耳的故乡。在众多的山珍资源中，青川黑木耳早就享有盛誉，以肉厚、朵大、色泽好、营养丰富、味道鲜美被确定为国家黑木耳质标。

5、云和黑木耳

云和黑木耳朵形美观、肉质厚、光泽、耐泡、脆嫩、味美、口感好、营养丰富，是国家地理标志保护产品。其中“山兰牌”黑木耳还被评为浙江省著名商标。

6、康县黑木耳

康县地处南秦岭山地，气候温暖多雨，遍野都是耳林和红青杠树，为黑木耳的生产提供了得天独厚的条件。康县黑木耳形大肉厚质轻，气味清香，蜚声于世，行销国内外市场，是一种珍贵的特产食用菌。

总的来说，我国有名的地方黑木耳品种还有很多，基本上像东北一带出产的黑木耳品质都很好。不知道大家喜欢吃哪里产的黑木耳呢？欢迎留言讨论。

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