2022年蚕豆价格多少钱一斤？

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今年春天来得早，目前各类鲜嫩的春菜也都应季上市了，除了比较火热的春笋和香椿之外，蚕豆、豌豆等豆类蔬菜在市场上也很受欢迎。那么2022年蚕豆价格多少钱一斤？蚕豆和豌豆有什么区别？一起来了解下吧。

2022年蚕豆价格多少钱一斤?

浙江台州市三门县蚕豆2.1元/斤；河南商丘市虞城县蚕豆2.35元/斤；安徽马鞍山市雨山区蚕豆1.1元/斤；湖北襄阳市谷城县蚕豆1.2元/斤；云南曲靖市麒麟区蚕豆1.5元/斤；甘肃省陇南市礼县羊眼蚕豆3元/斤；湖南省益阳市沅江市绿蚕豆7元/斤；山东省临沂市兰山区蚕豆3.5元/斤；江苏省盐城市阜宁县干蚕豆2.2元/斤等。

备注：以上农产品价格信息均来自惠农网大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

蚕豆和豌豆有什么区别？

1、品种不同

蚕豆属于蝶形花亚科野豌豆属的一年生或越年生草本植物植物；而豌豆属于蝶形花亚科豌豆属一年生攀援草本植物。

2、产地不同

蚕豆主要产地在湖南，湖北，四川，云南等地；豌豆主要产地在四川、河南、湖北、江苏等地。

3、外形不同

蚕豆的豆角比较厚实，而且表面分布有细小的绒毛，摸起来手感比较粗糙，里面的果粒呈现扁平状；而豌豆的荚果肿胀，长椭圆形，而且果胶细长，表面没有绒毛，摸起来也比较的光滑。

4、营养不同

蚕豆含有丰富的营养及多种微量元素，比如有钙、锌、锰、磷脂等。另外，蚕豆中的蛋白质、维生素C含量丰富，且不含胆固醇；豌豆则含蛋白质和矿物质元素较多，比如钙磷，而且豌豆的种皮还含有不能被消化利用的碳水化合物。

总的来说，蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆品种之一， 它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，而且价格便宜，是一种大众食物。但目前市场上还有其他豆类蔬菜也有供应上市，比如豌豆，在选购的时候要注意好豌豆和蚕豆的区分。

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